Как приготовить карамель в домашних условиях тягучую

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить карамель в домашних условиях тягучую
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить карамель в домашних условиях тягучую

Пошаговая готовка

Сладкая карамель — один из наиболее лакомых десертов. Вкусные леденцы на палочках некогда были самым любимым и желанным угощением всей детворы. Однако в последние годы рецепты этого лакомства, которое можно без труда и больших затрат приготовить в домашних условиях, были незаслуженно забыты. Вкус чистой карамели можно разбавить лимонным соком, выжимкой различных ягод, сливками. Такие конфеты из обыкновенного сахара — прекрасный вариант десерта для тех, кто не любит сладости с синтетическим вкусом и искусственными добавками.

Приготовление домашней карамели и леденцовых конфет из сахара базируется на общих правилах, хотя в результате можно получить совершенно разные варианты сладостей. Основной принцип приготовления карамели дома — отказ от использования вредных веществ:.

как приготовить карамель в домашних условиях тягучую

Чтобы приготовить дома такие леденцовые конфеты или мягкую карамель, которая, кстати, подходит для тортов и других десертов, достаточно использовать обыкновенный сахар, воду и лимонный сок. Существует несколько вариантов приготовления карамели. Все они достаточно оригинальны и просты. Кулинары знают и некоторые секреты варки этой сладости на основе сахара. Следует помнить самое важное правило: Именно поэтому отвлекаться не стоит.

В противном случае всё пригорит. Также следует заранее приготовить формы, в которые планируется разливать сладкую тягучую массу. Их надо смазать растительным маслом без ярко выраженного запаха. Подобная хитрость поможет без труда снимать конфеты. Если во время приготовления карамели в домашних условиях на какую-то посуду или поверхность попал жженный сахар, такие предметы нужно как можно скорее замочить в воде. В противном случае масса пристынет и справиться с ней будет очень хлопотно.

как приготовить карамель в домашних условиях тягучую

Существует и еще один секрет приготовления домашней карамели. Чтобы сделать не просто конфеты из сахара, а оригинальный десерт, стоит использовать:. Есть несколько рецептов приготовления жидкой патоки из сахара в домашних условиях.

На ее основе делают сладкую карамель. На фото ниже представлены некоторые варианты приготовления этой сладости. Классический рецепт домашней карамели достаточно прост. Он не потребует придерживаться сложной и многоступенчатой технологии. Для приготовления сладости не нужны дорогие и редкие ингредиенты. Но результат непременно порадует! Тягучая вкусная карамель отлично подойдет к чаю, кофе и тостам. Кастрюля, в которой будет растапливаться сахар, должна быть с толстым дном и стенками.

Это позволит сахару прогреваться равномерно. В противном случае патока может получиться пережженной. В результате вся карамель получится с горьковатым вкусом. Еще один принцип приготовления карамели по классическому рецепту — правильное топление сахара.

как приготовить карамель в домашних условиях тягучую

Это нужно делать на среднем огне. Массу придется постоянно помешивать, чтобы по краям при плавлении сладость не подгорала и не прикипала.

Видео рецепт

как приготовить карамель для карамелизации яблок

сайт все буде смачно рецепты яблоки в карамели

Поделиться:
Похожие рецепты
  • зефир из яблок рецепт гост
  • шелковый шоколадный пудинг рецепт
  • как приготовить сырники с изюмом
  • как приготовить запеченные яблоки в карамели с вишневым вкусом
  • бисквит рецепт мк
  • рецепт желе из ягод с желатином

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Надежда says:

      попробовала приготовить, очень вкусно и просто.

    • Индивидуалка Эллина из Дина says:

      “Морская соль, как следует из названия, добывается из морской воды, и обычно выглядит как крупные белые кристаллы неправильной формы, полупрозрачные или непрозрачные” .

    • Красотка Розалия из Роксана says:

      Со старым Новым годом Вас, Админ!

    • Красотка Лола из Марго says:

      Добавьте измельченный мускатный орех чуть -чуть: усилит вкусовое качество этого соуса!!!!!

    • Красотка Стелла из Роза says:

      сок лимона - 5 чайных ложек