Мармелад из клубники на зиму рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

мармелад из клубники на зиму рецепты
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

мармелад из клубники на зиму рецепты

Пошаговая готовка

Год выдался урожайный на клубнику. Уже от пуза ее наелись, варенья наварили, да и в зиму наморозили… А она все спеет и спеет.

Самое время приготовить домашний мармелад из клубники. Не выбрасывать же добро… Сделать мармелад в домашних условиях совсем несложно. Можно сказать, что сложность приготовления — минимальная. Зато вы получаете отличный десерт, без красителей и консервантов, который придется по вкусу всей семье.

мармелад из клубники на зиму рецепты

В рецепт мармелада входят следующие компоненты:. Свежую спелую клубнику хорошо промываем под водой, чтобы не было песка и грязи. Освобождаем ее от зеленых плодоножек. Кстати такой мармелад можно готовить в любое время года и из замороженных ягод.

С помощью блендера превращаем ягоды в пюре. Аромат при этом стоит в квартире обалденный. Перекладываем клубничное пюре в эмалированную кастрюлю и всыпаем туда сахар. Количество сахара тоже может варьироваться. Если хотите, чтобы мармелад был послаще, то добавьте 3 стакана сахара.

мармелад из клубники на зиму рецепты

Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. При этом образующуюся сверху пенку желательно убирать, чтобы мармелад получился прозрачным. В закипевшие ягоды постепенно добавляем пектин, тщательно помешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Вместо пектина можно использовать обычный желатин.

На 1 кг ягод будет достаточно 50 грамм желатина. Его нужно предварительно минут на 10 замочить в теплой воде, а потом также добавить к ягодной массе, тщательно размешивая венчиком. Затем огонь убавляем до минимального и варим еще 30 минут, постоянно помешивая, дав ягодной массе равномерно увариться.

Горячий мармелад разливаем по силиконовым формочкам. Если таких формочек нет, то можно вылить на обычный противень, а после того как мармелад остынет, нарезать его на прямоугольники. Формочки с мармеладом отправляем в холодильник на несколько часов. Для надежности можно и на всю ночь. Охлажденный мармелад вынуть из формочек и по желанию можно обвалять каждый кусочек в сахаре. Хотя он и без этого достаточно сладкий. Домашний мармелад из клубники готов!

мармелад из клубники на зиму рецепты

Чтобы комментировать, войдите через любую соц. Домашний мармелад из клубники фото-рецепт. Комментарии Cancel reply Чтобы комментировать, войдите через любую соц.

Видео рецепт

мармелад рецепт производство

как приготовить мармелад из клубники

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вишневый десерт рецепт
  • пахлава по-турецки рецепт с фото пошагово
  • рецепт ананасового пирога с безе с фото
  • рецепт желе из ягод с желатином
  • рецепты десертов с безе
  • желе птичье молоко рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Виолетта says:

      На самом деле, сазан – очень вкусная рыба. Свежий озерный сазан никакого тинистого запаха не имеет. Мясо сочное, красного оттенка, слышала, его даже с говядиной сравнивают. И, я более чем уверена, что Вы, Админ, смогли бы придумать для этой рыбы достойное обрамление. :)

    • Красотка Веста из Карина says:

      Хм. А что вам дало повод думать, что слоеное – не слоеное дрожжевое? Вы хоть по ссылке-то пройдите.

    • Красотка Алиса из Астра says:

      Замечательный рецепт, Администратор! И отдельное большое-большое спасибо за совет подержать раскатанное тесто в холодильнике перед выпечкой! Пеку со слоеным тестом часто, иногда плохо поднимается. Теперь понимаю почему. Еще раз спасибо!

    • Индивидуалка Роксана из Регина says:

      Очень необычно. Спасибо за рецепт. Обязательно надо будет попробовать. Тыковка есть))))

    • Красотка Леся из Ева says:

      Кальмаров готовить не просто, чтобы не получились резиновые или пресные. А здесь и кальмары мягкие, и вкус получается изысканный. Супер!