Рецепт вкусной аджики на 1 килограмм помидор

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вкусной аджики на 1 килограмм помидор
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт вкусной аджики на 1 килограмм помидор

Полный рецепт

Существует огромное количество способов приготовить аджику из помидор. Рецепты можно подобрать, в зависимости от уровня мастерства хозяйки, как достаточно простые, так и более сложные. Как готовится самая вкусная аджика из помидор на зиму? Лучшие рецепты собраны в нашей статье. Но хочется отметить тот факт, что у каждого из нас разные вкусовые предпочтения.

Поэтому утверждать, что именно заготовка, приготовленная по определенному рецепту, самая вкусная - не нужно. Они все в некоторой степени "самые вкусные". А выбор уже за вами. Вы ищете рецепт самой вкусной аджики? Аджика, приготовленная по данному рецепту, имеет мягкий вкус, без излишней остроты.

рецепт вкусной аджики на 1 килограмм помидор

К тому же такой способ приготовления имеет свою изюминку — это яблоки. Они настолько сильно влияют на вкус блюда, что оно становится прекрасным дополнением к любому гарниру. Основная роль в этом рецепте отводится помидорам, поскольку они, взаимодействуя с приправами, дают необыкновенный вкус. Из этого следует, что помидоры обязательно должны быть не зелёными и не вялыми.

Из предварительно вымытых помидоров необходимо вырезать плодоножки. Далее, если помидоры маленьких размеров, то они разрезаются на две части, если крупных размеров, то на четыре части.

рецепт вкусной аджики на 1 килограмм помидор
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Яблоки очищаются от кожуры, и удаляется сердцевина. Морковку нужно помыть и почистить. Из сладкого и горького перца удаляются семена. Все измельчить с помощью мясорубки, а затем полученную массу переложить в миску с толстым дном или казан.

После чего всё тщательно перемешивается деревянной ложкой, а потом ставится на печь. Варится аджика в течение 60 минут, но при этом следует её постоянно помешивать. Уже в конце примерно за семь — десять минут до окончания нужно добавить чеснок, сахар, соль, уксус. После этого блюдо ещё раз перемешивается, хорошо проваривается и разливается по банкам. Помидоры нужно помыть и вырезать их плодоножки. Перец тщательно промывается, удаляются семена, вырезается плодоножка.

Хрен и чеснок очищаются и режутся на очень маленькие кусочки некоторые хозяйки предпочитают перемалывать данные ингредиенты на мясорубке. Сладкий и горький перец вместе с помидорами пропускается через мясорубку. Далее нужно добавить соль, уксус, измельчённые чеснок и хрен. После тщательного перемешивания сливается вся ненужная жидкость. Полученную массу раскладываем по банкам и закрываем капроновыми крышками. Лучше всего хранить в холодильнике на нижней полке.

рецепт вкусной аджики на 1 килограмм помидор

Как правило, получается около 3 литров аджики. Самая вкусная аджика из помидор и чеснока подходит как для любителей острого добавление чеснока , так и для людей, которые не любят слишком острую заготовку. Изначально необходимо удалить все семена из болгарского перца. Затем удаляются плодоножки и проводится очищение чеснока от шелухи. И только после выполнения всех вышеперечисленных действий можно начать мыть все овощи.

Видео рецепт

аджика узбекская рецепт помидорная

рецепт домашней аджики горячим способом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • яичный паштет с консервой рецепт
  • грушевое варенье рецепт быстро
  • как приготовить джем из сливы
  • рецепты шоколадной пасты нутелла дома
  • рецепты горчичного хлеба с изюмом на закваске
  • как приготовить джем из сливы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Беата из Полина says:

      Здравствуйте! Очень простой в приготовлении салат. Обязательно попробую. Очень актуален во время Поста! Только мне захотелось лук ялтинский ( красный) добавить и оливки. Как думайте, Администратор, не испорчу вкусовые показатели? Администратор, все Вас благодарят за сайт и я, может быть уже миллионная, хочу выразить Вам свои слова восхищения! Браво за каждый шедевр! Я уже больше года пользуюсь Вашими рецептами! С Вами сложное стало простым, интересным и доступным! ВСЕХ БЛАГ!!!:)

    • Индивидуалка Ирина из Нонна says:

      Девочки, хочу ответить на вопрос ikartel-я делала слойки с ветчиной и сыром со слоеного теста пресного-результат "супер", всем очень понравилось, и красиво и вкусно.Только раскатывать слоеное тесто нужно только в одну сторону.Спасибо за новый рецепт, завтра обязательно приготовлю, мне очень понравилось готовить из слоеного теста, очень быстро, вкусно и красиво.СПАСИБО БОЛЬШОЕ за вкусные и простые рецепты.

    • Индивидуалка Веста из Антонина says:

      делали с курицей на НГ, все остальное по рецепту, Так получилось что уехали в гости неожиданно, и курочка мариновалась сутки в холодильнике. Когда на следующий день приготовили - это было нечто, я такого наимягчайшего белого мяса в жизни не пробовала. Отличный рецепт! и мягкость мяса и ароматы просто потрясающие!

    • Индивидуалка Эльза из Богдана says:

      Оригинальный рецепт! Спасибо! Администратор, поздравляю Вас и всех создателей этого чудесного сайта с Новым Годом!!!!! Спасибо Вам, за то, что вы есть!!!!

    • Индивидуалка Римма из Тамила says:

      Стоит попробовать, даже не представляю, как баклажаны сочетаются с сардинками…