Соус цезарь с каперсами рецепт фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

соус цезарь с каперсами рецепт фото
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

соус цезарь с каперсами рецепт фото

Пошаговая готовка

Салат с каперсами - это то блюдо, которое хоть раз должен приготовить каждый. Баночки с небольшими шариками оливкового цвета одни уже давно открыли для себя, смело добавляя их в разнообразные блюда, другие же старательно обходят стороной, предпочитая привычные маринованные огурчики и оливки.

И очень зря, ведь каперсы - продукт уникальный, с его помощью можно до неузнаваемости изменить вкус блюда, подчеркнув особенности каждого из ингредиентов.

соус цезарь с каперсами рецепт фото

Недаром в средиземноморской кухне каперсы активно используют для приготовления соусов, салатов, супов, пасты, а также просто украшают ими готовое блюдо. По сути каперсы - это приправа, которая получается из маринованных бутонов каперсника, растения, произрастающего в области Средиземноморья. Их вкус с пикантной кислинкой и горчичный аромат одновременно напоминают множество приправ.

В свежем виде каперсы не употребляют в пищу из-за горечи, также их нельзя варить и жарить, иначе потеряется вся богатая вкусовая гамма. Поэтому каперсы солят или маринуют, именно в таком виде они и встречаются на полках супермаркетов по всему миру. Рецепты салатов с каперсами чаще всего встречаются в итальянской, греческой и французской кухнях, среди них можно найти как легкие закуски, так и сытные, сбалансированные блюда.

соус цезарь с каперсами рецепт фото

Несмотря на то, что при мариновании часть питательных веществ пропадает, каперсы продолжают оставаться очень полезными. В них содержится много эфирных масел, йода и различных витаминов. Каперсы стоит включить в свой рацион всем, кто хочет укрепить сердце, нормализовать деятельность щитовидки. Рецепты вкусных салатов с каперсами весьма многочисленны. Маринованные бутоны каперсника прекрасно сочетаются с самыми разными продуктами: Каперсы - это то чем можно и даже нужно заменить в салате Оливье соленые огурцы, поскольку в оригинальной рецептуре присутствовал исключительно этот средиземноморский продукт.

Кстати, с каперсами готовят знаменитый соус тар-тар, а также классическую заправку для салата Цезарь. Салаты с маринованными каперсами следует готовить, четко следуя рецептуре. Так, например, следует добавлять не более 1 чайной ложки каперсов, иначе вкус готового блюда получится слишком пряным. Правильно приготовить салаты с каперсами помогут рецепты с фото, а изумительный и насыщенный вкус готового блюда по достоинству оценят все домочадцы.

Очень вкусный, многогранный и легкий салат с тунцом и каперсами покорит сердце каждого гурмана. По этому рецепту можно приготовить один из самых вкусных салатов с каперсами, но важно использовать только продукты хорошего качества.

соус цезарь с каперсами рецепт фото

Салат с каперсами, как на фото, разложить по тарелкам, украсив каждую порцию гренками и веточками петрушки. Сложно выделить рецепт самого вкусного салата с каперсами, ведь этот ингредиент превращает каждое блюдо в кулинарный шедевр.

Видео рецепт

как приготовить соус болоньезе для спагетти

соус к куре рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить фарш на биг тейсти
  • лёгкий рецепт варенья из крыжовника
  • соус бешамель с шампиньонами рецепт
  • как приготовить творожный крем для вафель
  • как приготовить крем из сливочного масла
  • картофель жареный с тушенкой рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Инесса says:

      Очень красиво и аппетитно! Спасибо!

    • Красотка Ева из Елена says:

      мои любимые, нас их в садикекормили СУПЕР!!!!

    • Красотка Роза из Юлия says:

      Muse4ka, нет, совсем не жирно получается. Ведь под кожей маслом смазывается в основном грудка, т.е. самое "сухое" мясо. А сверху - для румяной и вкусной корочки. Вкуснотища, кстати, получается неимоверная!
      Милая Олесенька! Спасибо Вам огромное за замечательный рецепт! И отдельное большое спасибо за ароматное масло. Я теперь его через день делаю, мои домочадцы его просто с хлебушком за милую душу кушают!)

    • Красотка Ева из Анна says:

      Очень приятное, воздушное тесто получилось, хоть и без яиц.

    • Красотка Ева из Агния says:

      Клево надо попробовать, думаю это очень вкусно:)