Яичный паштет с консервой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

яичный паштет с консервой рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

яичный паштет с консервой рецепт

Пошаговая готовка

Этот необычный паштет - одно из любимых блюд у итальянцев. Готовят они его чаще всего из консервированного тунца с рикоттой и пармезаном и называют красивым словом "польпеттоне ди тонно" в дословн.

Паштет можно использовать в качестве закуски или просто на бутерброд. Готовить его можно 3-мя способами. Картофель размять в пюре, смешать с яйцами, рикоттой, чесноком, солью, рыбными консервами и измельчить всё это блендером в однородную массу. Затем добавить тёртый сыр и панировочные сухари, перемешать.

яичный паштет с консервой рецепт

Сухарей нужно добавлять столько, чтобы масса стала гуще и можно было сформировать её руками приблизительно понадобится ст. Выложить массу на лист пергаментной бумаги, сформировать руками небольшую "колбаску", завернуть её в бумагу, концы скрутить и связать аккуратно, чтобы бумага не порвалась. Затем завернуть "колбаску" в фольгу и снова скрутить концы. В достаточно глубокую и широкую кастрюлю или сковороду положить "колбаску" в фольге и налить воды столько, чтобы "колбаска" начала немного всплывать.

Закрыть крышкой, довести до кипения и варить на среднем огне под крышкой минут во время варки я её иногда переворачиваю в воде. Затем вынуть из воды, дать остыть, снять бумагу и фольгу и завернуть готовый паштет в пищевую плёнку, завязав концы. Масса для паштета готовится точно так же. Переложить её в форму для кекса если не силиконовая, то лучше проложить её пергаментной бумагой, чтобы потом было легко доставать паштет и запечь паштет в духовке при градусах минут следите, чтобы поверхность паштета не стала слишком сухой.

яичный паштет с консервой рецепт

Дать остыть прямо в форме, затем аккуратно вынуть и завернуть паштет в пищевую плёнку, убрать в холодильник на несколько часов. Ещё можно сделать из паштета вкусные крокеты. Для этого приготовить массу, как описано в первом способе, сформировать из неё небольшие котлетки или шарики, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.

Готовые крокеты выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Подавать лучше горячими, тогда у них будет хрустящая корочка. Но и в холодном виде крокеты тоже очень вкусны. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться.

Мария, рецепт и фото чудесные! Что самое интересное, когда его ешь, то не сразу понятно, что паштет сделан из рыбной консервы. Я уже сразу на ты,можно? Оль , ты знаешь, я даже не сомневалась, что она тебе понравится. Светлана , спасибо, пробуйте на здоровье! Оксана , не просто можно, нужно. Это галеты из воздушного риса, муж их любит есть вместо хлеба, вот я ему и сделала такие "бутербродики".

яичный паштет с консервой рецепт

Если делать по третьему способу, естественно, потребуется больше, так как там сухари нужны ещё и чтобы обвалять в них крокеты. У нас третий вариант - потом тушат в помидораx минут 20 три ответа на письмо отправила. Маша, давненько тебя не было с новыми рецептиками! Обязательно попробую один из вариантов! В помидорах не пробовала - это уже, наверное, как в соусе получится.

Видео рецепт

как приготовить печеночный паштет рецепт с фото

паштет из свиных субпродуктов рецепт на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сколько варить земляничное варенье рецепт с фото
  • икра грибная с овощами на зиму рецепт с отзывами
  • рецепт повидла из яблок на зиму
  • как приготовить паштет из лобио
  • лечо из болгарского перца рецепты с фото
  • аджика из зелёных помидор рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Милена says:

      и слои там были: Ветчина, майонез, сыр, майонез, яйцо, майонез, Ананасы!!!!

    • Индивидуалка Маргарита из Юлия says:

      Вкуснятина просто пальчики оближите. Больше сыра и вообще круто

    • Индивидуалка Ирма из Марианна says:

      A kak mojno sdelat' beluyu glazur' dlya kulicha?

    • Красотка Иветта из Яна says:

      Какой замечательный рецепт для такого праздника! Спасибо, Администратор, светлого Рождества!

    • Красотка Нина из Дина says:

      Сало получается действительно очень вкусное ! как копчёное , но мягче !