Харчо из баранины рецепт пошаговый с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

харчо из баранины рецепт пошаговый с фото
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

харчо из баранины рецепт пошаговый с фото

Полный рецепт

Харчо из баранины — один из самых популярных вариантов приготовления этого блюда. Хотя в традиционный грузинский суп входит говядина, многие предпочитают взять мясо, более привычное для горных жителей. Бульон получается таким же наваристым, да и ингредиенты блюда практически не меняются. При этом в составе угощения уменьшается количество жира, так что харчо из баранины рекомендуется готовить тем, кто следит за своей фигурой. Следует также помнить, что блюда с этим мясом не желательно вводить в детский рацион, поскольку оно достаточно тяжелое для растущего организма.

Харчо из баранины готовят с рисом и большим количеством свежей зелени. Также часто добавляют самые разнообразные овощи: Заправкой для харчо из баранины традиционно служит грузинский соус ткемали, но если его не получается раздобыть, часто кулинары пользуются сладкой томатной пастой. При этом суп обязательно приправляют ароматными специями.

харчо из баранины рецепт пошаговый с фото

Среди них кинза, орегано, лавровые листы, черный и душистый перцы, хмели-сунели и пр. Чтобы приготовить харчо, выбирают баранину без костей и с небольшим количеством жира. Для получения бульона мясо варят достаточно долго — не менее полутора часов. Это позволяет не только сделать его более мягким, но и избавиться от специфического запаха, которым чаще всего обладает баранина особенно если взято мясо немолодого животного.

Готовое харчо из баранины подают к столу горячим. Никаких особенных дополнений это блюдо не требует, но нелишним будет кусочек лаваша или сметана.

харчо из баранины рецепт пошаговый с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Харчо из баранины — это наваристый мясной суп с интересными вкусовыми сочетаниями. Таким лакомством часто угощают в Грузии, но для нас оно все еще остается необычным деликатесом. При этом разобраться, как приготовить харчо из баранины , сможет абсолютно любая хозяйка, достаточно лишь запомнить следующие важные особенности блюда:.

Сочетание баранины, риса и соуса из свежих томатов поможет добавить в повседневное меню немного разнообразия. Вкус готового блюда придется по вкусу всем членам семейства, а его аромат заставит всех собраться за столом еще до приглашения. В этом рецепте все специфические продукты заменены более доступными аналогами, чтобы каждый мог приготовить харчо из баранины без каких-либо хлопот с поиском необходимых ингредиентов.

Если вам и вашим домочадцам надоели однообразные пресные супы, самое время готовить харчо из баранины по этому рецепту. Оно получается не только вкусным, но и очень пряным, что весьма редко встречается в других первых блюдах из повседневного рациона.

харчо из баранины рецепт пошаговый с фото

Многие хозяйки готовят такое лакомство и для праздничного ужина, ведь готовое харчо с бараниной к тому же очень аппетитно выглядит. Узнай секреты кулинаров, как приготовить харчо из баранины по рецепту с фото в домашних условиях. Вкусные рецепты приготовления мясных, овощных, рыбных блюд с фото.

Видео рецепт

как приготовить харчо из свинины видео ш/

суп харчо с картофелем рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лагман уйгурский рецепт приготовления от сталика ханкишиева
  • рецепты как сварить суп в мультеварке
  • как приготовить сборную солянку как в кафев домашних условиях
  • как приготовить вкусный суп из свежих грибов?
  • картофельный суп без мяса рецепт
  • рецепты приготовления солянки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Ирма says:

      Отличный рецепт, надо будет попробовать! Спасибо Вам!

    • Индивидуалка Катарина из Розалия says:

      И у нас тоже сегодня форель на обед была.

    • Красотка Берта из Лада says:

      Одно любимых, но незаслуженно забытых мною, блюд :) Перед жаркой я всегда натирала курицу чесноком и сбрызгивала (довольно обильно) лимонным соком. Мариновать нужно не более 30 минут, иначе лимон будет сильно чувствоваться.

    • Индивидуалка Джульета из Беата says:

      Ооооооооооо....ням ням. Обожаю осетинские пироги. Спасибо за прекрасный рецепт. АДМИН у Вас ручки просто золотые!!!!!!!

    • Красотка Диана из Люда says:

      Рецепт заинтересовал,но хотелось бы уточнить: