Как приготовить борщ со свеклой и свининой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить борщ со свеклой и свининой
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить борщ со свеклой и свининой

Полный рецепт

Большинство хозяек готовят его особым способом, перенятым от мам и бабушек, а также знают маленькие хитрости приготовления вкусного борща, которые делают вкус блюда непревзойденным. Прежде, нежели освоить всевозможные рецепты, следует разобраться с классическим вариантом, для приготовления, которого используется свежая капуста и свекла. Скорее берите ручку, кулинарный блокнот и записывайте классический рецепт борща со свеклой и мясом свинины!

Для того чтобы приготовить классический борщ потребуется потратить порядка 2 часов. Перечисленные ингредиенты взяты с расчетом на кастрюлю емкостью 4 литра. Готовим бульон из свинины Для приготовления мясного бульона необходимо хорошо промыть мясо свинины, а лучше вымочить ее в холодной воде в течение 10 — 15 минут и дать лишней воде сбежать.

как приготовить борщ со свеклой и свининой

Затем набрать в кастрюлю 3 литра воды, поместить в нее мясо и отправить вариться на медленный огонь. Время варки мяса составляет 60 минут. По истечении указанного времени мясо достается с бульона, немного остужается, отделяется от кости, измельчается и снова отправляется в кипящий бульон, который на этом этапе можно подсолить. Подготовим овощи для борща Для борщевой заправки нужно обжарить предварительно очищенный и измельченный лук, натертую морковь.

После чего добавить к овощам натертую свеклу, нарезанные кубиком томаты и миллилитров говяжьего бульона. Для того чтобы свекла во время термической обработки не потеряла цвет, ее можно сбрызнуть небольшим количеством уксуса. Заправка для борща томится под закрытой крышкой в течение 10 минут.

как приготовить борщ со свеклой и свининой

Капуста мелко шинкуется и отправляется в бульон. Через 5 минут в него отправляется измельченный картофель, варится бульон еще 10 минут. Когда класть свеклу в борщ? Когда все овощи практически приготовлены, в бульон отправляется заправка из лука, моркови, свеклы и томатов.

Также блюдо нужно не забыть довести до вкуса — посолить, поперчить. Традиционный классический борщ со свеклой — это блюдо, которое должно настояться. Для этого емкость можно закутать полотенцем, и уже через полчаса приступать к дегустации. Получить максимальное удовольствие от вкусного борща со свеклой и мясом свинины, приготовленного по классическому рецепту можно, подав его с нарубленной свежей зеленью и сметаной. А вот любители острого непременно обрадуются чесноку или пампушкам с чесноком и зеленью.

Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения. Вы можете использовать следующие теги: Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно: Борщ украинский с чесночными пампушками Суп харчо из говядины с рисом Классический борщ с курицей.

как приготовить борщ со свеклой и свининой

Видео рецепт

холодный борщ рецепт 7

борщ вкусно и просто рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить омлет в мультиварке борк
  • рецепты приготовления солянки
  • мультиварка борк 601 рецепты
  • рецепт приготовления супа харчо баранины
  • рецепты супов для мультиварки panasonic sr-tmj181
  • щи из квашеной капусты старинный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ванда из Анжелика says:

      Если надо разделить на порции (кусок 2 порции) делим горизонтально вдоль хребта, все для того чтоб не развалить.

    • Индивидуалка Доминика из Ванда says:

      Вкусно и красочно.Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Берта из Камилла says:

      Администратор, с наступающим вас!

    • Красотка Франсуаза из Дарья says:

      С-П-А-С-И-Б-О!!!

    • Красотка Лиана из Рина says:

      Невероятная красота! Очень аппетитный!