Как приготовить суп из мяса лося

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп из мяса лося
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить суп из мяса лося

Полный рецепт

This menu is created for mobile menu only. There are no limitations to create the duplicate of items or modules visible from the desktop submenu menu. Фото супа из лосятины, который мне довелось готовить на охоте. Изображенный на фото суп готовился как обычная шурпа, в большом казане. Вначале отваривался бульон из мяса лосятины, затем, в казан отправлялись по очереди нарезанный крупными кольцами репчатый лук, нарезанная брусочками морковь, болгарские перцы, томаты и яблоки, ну и в завершении приготовления этого блюда из лосятины, в казан конечно же закладывалась картошка.

Вкусная и наваристая шурпа получилась, как раз то что нужно на охоте! Рецепт супа из лосятины который готовится как обычная вареная шурпа. Вначале отваривается мясо, затем в него добавляются лук, морковь, помидоры, яблоки, болгарские перцы и картофель целиком. Готовый суп из лосятины после приготовления обильно посыпается зеленью и подается голодным охотникам под чарку водки.

как приготовить суп из мяса лося

Однажды на охоте еще разок решили приготовить лосятину. Поскольку днем раньше, предметом наших изысков в части охотничьей кулинарии была лосятина тушеная с картошкой , в этот раз, почему то все мужики страшно захотели супа. Поскольку у нас был большой 16 литровый казан, были все необходимые овощи, специи и т. Нарезаем лосятину крупными кусками, но с таким расчетом, чтоб по куску мяса досталось каждому охотнику,. Устанавливаем казан с нашим будущим супом из лосятины над огнем, а сами займемся овощами,.

Теперь пока лосятина вариться с луком и морковью, займемся остальными составляющими нашего супа,. Нарежем крупными полукольцами болгарские перцы, предварительно удалив из них семена,. Яблоко почистим от шкуры, удалим сердцевину, и нарежем его тонкими ломтиками,. И примерно через 30 минут с момента закладывания моркови, в шурпу можно закладывать помидоры,. После чего нарезаем тонкими полукольцами оставшуюся третью часть репчатого лука, и отправляем его в наш суп из лосятины,. Теперь даем шурпе покипеть минут 20 на умеренном огне, а сами просим всех мужиков почистить каждому себе по 2 картофелине я опробовал такой подход к готовке шурпы впервые, в результате картошка для шурпы на 11 человек была почищена в течение 10 минут!!!

как приготовить суп из мяса лося
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

И после 20 минут кипения супа, отправляем в него картошку целиком если она сильно крупная, ее нужно разрезать на две части поперек ,. Пока картофель вариться вместе с лосятиной, готовим последний штрих, а именно - тарелку со специями. Чистим все головку чеснока и нарезаем все зубчики небольшими ломтиками, в эту же тарелку отправляем ранее порезанное яблоко, всыпаем соль и черный перец по вкусу, одну чайную ложку зирры и по две чайные ложки молотого кориандра и хмели-сунели. Кстати, та белая штука в тарелке это не соль, а снег!

И примерно через минут с момента закладывания в шурпу из лосятины картофеля, высыпаем в казан содержимое нашей тарелки со специями,. Все хорошенько перемешаем, попробуем на соль, если нужно - подсолим, дадим супу из лосятины повариться еще минут 20,.

А пока наше блюдо из лосятины доходит до готовности, нарежем зелень петрушки, кинзы и укропа,. И после того как картошка в супе станет мягкой и разваристой, можно считать что наш суп полностью готов, и его можно разливать по мискам, посыпать зеленью, и… пробовать замечательное блюдо из дичи под рюмок вкусной водки! Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта шурпы из лосятины. Кстати, лосятина - по своей структуре очень похода на говядину, соответственно, если вас беспокоит вопрос сколько варить лосятину - ориентируйтесь по времени варки говядины.

как приготовить суп из мяса лося

К слову говоря - вкус шурпы был просто изумительный! Лосятина перед приготовлением супа нигде не вымачивалась! Подписаться на уведомления о новых комментариях. Подписаться на наш канал. Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве. Частичное, либо полное использование любой информации запрещено. Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar. Main Menu Главная Кулинарная книга Блог Похудение Поиск Форум Карта сайта.

Видео рецепт

shivaki !как приготовить суп

щавель суп рецепты с перловкой фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из тыквы рецепт с химическим составом
  • щи вегетарианские рецепты диета 5
  • традиционные рецепт окрошки
  • рецепты супов для мультиварки panasonic sr-tmj181
  • куриный суп для детей рецепты
  • фасолевый суп на курином бульоне рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Галина из Роза says:

      На здоровье!

    • Красотка Кристина из Олеся says:

      Огромное спасибо за такой понятный и замечательный рецепт.Наивкуснейшие получились котлетки.Любимый на День Рождения попросил приготовить ))),остался доволен очень.Всем советую попробовать.

    • Индивидуалка Леся из Алина says:

      na wkus i zwet........u menja doma ne s.eli.wikinula polowinu...rasstroena,a salat tak sebe:(((((((

    • Индивидуалка Лина из Инесса says:

      Otsen vkusno, ja ese dobavljau krasnuju papriku.

    • Красотка Иветта из Катя says:

      Заношу в избранное. Торжественно клянусь…и т.п. ;)