Бисквитный творожный торт рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквитный творожный торт рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

бисквитный творожный торт рецепт

Пошаговая готовка

Торт действительно получается очень мягким и пышным, а благодаря пропитке еще и сочным. Ягодная прослойка делает этот десерт более интересным и аппетитным. А ягоды для прослойки можно использовать любые, поэтому со вкусами можно играться очень долго. Можно выбрать любой который вам больше по вкусу. Несмотря на все модные тенденции связанные с муссовыми тортами, бисквитные торты остаются любимчиками на наших столах.

Поэтому предлагаю несколько отменных рецептов бисквитных тортов:. Яйца можно брать как из холодильника, так и комнатной температуры. Для взбивания важно чтобы яйца были как можно свежее. К белкам добавить уксус и взбить в легкую пену, затем можно понемногу начать подсыпать сахар и добавить соль.

бисквитный творожный торт рецепт

Продолжить взбивать до крепких пиков. Если вместо ванилина вы будете использовать ванильный сахар, то добавьте его на этапе добавления обычного сахара. А если вы будете добавлять ванильный экстракт в жидком виде, то его лучше добавить в самом конце. Готовый бисквит оставить в выключенной духовке минут на 15, затем достать и оставить остывать при комнатной температуре в форме.

У меня в этот раз размороженная черника, но можно брать любые свежие или размороженные ягоды. Сахар можно регулировать на свой вкус. На огне ягоды довести до кипения, уменьшить огонь на минимум и проварить минут до легкого загустения. Ягоды нужно превратить в пюре и, пока оно еще теплое, добавить в него желатин.

бисквитный творожный торт рецепт

Чтобы получить более гладкое однородное ягодное пюре, ягоды можно измельчить блендером, а затем еще и протереть через сито. Теперь нужно взять кольцо от разъемной формы 18 сантиметров в диаметре, дно формы обтянуть пищевой пленкой и поставить на доску или блюдо, подходящее для морозилки. В форму вылить черничное пюре. Все это отправить в морозилку минут на 30, чтобы застыло желе. Вместо кольца от формы можно использовать любой контейнер меньшего диаметра чем та форма, в которой выпекался бисквит.

Творог для такого крема можно брать любой жирности, но лучше если творог будет пастообразный. Если же такого творога нет, можно взять любой и при помощи блендера придать ему нужную консистенцию. Во время взбивания творога блендером, нужно к творогу добавить сахарную пудру и ванилин. Если у вас пастообразный творог, то просто соедините его с сахарной пудрой и ванилином и разотрите все ложкой.

Сливочное масло комнатной температуры взбить в течении минут. Для сахарного сиропа нужно сахар соединить с водой в равных пропорциях и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь на минимум и поварить примерно минуту. Готовый сироп нужно полностью остудить. Нижний корж пропитать кремом. Затем идет слой черничного желе и еще немного крема. Затем оставшийся розовый крем соединила с белым и поместила в кондитерский пакет без насадки.

бисквитный творожный торт рецепт

И просто украсила остатками крема торт. Также посыпала стружкой из шоколада. Торт нужно отправить в холодильник на пропитку часика на 2. Спасибо за простоой и хороший рецепт! Хотела спросить, какая форма лучше для бисквита и получиться ли в низкой форме? На мой взгляд, для бисквита лучше всего разъемные формы. В низкой форме может получится только низкий бисквит.

Видео рецепт

печеночный торт рецепт фото с огурцами

торт микадо рецепт армянский

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт мастики от ларисы вольницкой
  • торт прага рецепт классический от александра селезнева
  • самый вкусный торт с черносливом рецепт с фото
  • торт из магазинных коржей рецепт с фото
  • торт кучерявый хлопец рецепт на майонезе
  • старейший рецепт торта наполеон

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эмма из Василиса says:

      АДМИН, спасибо за рецепт, будет очень вусно!

    • Красотка Агния из Татьяна says:

      вместо марли хорошо использовать эластиковые колготки,а для создания рисунка листики петрушки

    • Индивидуалка Нила из София says:

      Но здесь про майонез и не говорится.

    • Индивидуалка Анита из Татьяна says:

      Отличный сайт.

    • Индивидуалка Венера из Венера says:

      Мечта настоящего мужчины--оссобуко :)) Очень красиво,аромат,думаю,тоже бесподобный.Спасибо за рецепт!