Как приготовить быстро медовый торт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить быстро медовый торт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить быстро медовый торт

Полный рецепт

Среди всех тортов, которые пекли наши бабушки и мамы, одним из самых любимых остаётся "Медовик". Он уместен в любой праздник, начиная с 8 марта и заканчивая встречей Нового года. Те, кто ни разу не пробовал печь этот торт, уверены, что это очень сложно. На самом же деле приготовить "Медовик" проще простого! В этой статье мы познакомим вас с разными рецептами и поделимся вариантами кремов.

Говорят, что некий таинственный кулинар впервые приготовил это сладкое искушение для прекрасной Елизаветы Алексеевны, которая являлась супругой Императора и Самодержца Всероссийского Александра Первого. Прошло немало лет, менялось время, а вместе с ним и рецепт. Первым делом приступаем к замешиванию теста. Берём кастрюлю из нержавейки и вбиваем туда яйца.

как приготовить быстро медовый торт

Добавляем мёд, соду, сахар и тщательно перемешиваем. Ставим на сильный огонь и, не прекращая перемешивать, ждём, пока масса не увеличится в объёме в три раза и не приобретёт золотистый цвет. По консистенции смесь должны быть пенообразной. Снимаем кастрюлю с огня и потихоньку, маленькими порциями, всыпаем просеянную муку, не переставая мешать. Когда тесто станет однородным, разделяем его на восемь равных частей. Берём разъёмную форму нужного размера, смазываем дно и бока растительным маслом и простилаем дно пергаментом.

Выкладываем тесто и аккуратно, без использования скалки, разравниваем по дну руками или ложкой. Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем каждый корж минут при температуре градусов. Чтобы вытащить коржи и при этом их не повредить, достаём дно из формы, переворачиваем на поверхность пергаментом вверх и аккуратно его снимаем.

как приготовить быстро медовый торт

Пока наши коржи приобретают золотистый румянец, займёмся кремом. Для этого возьмём сметану, соединим её с сахаром и хорошо взобьём миксером или погружным блендером. Когда коржи остынут и затвердеют, наш крем нужно аккуратно распределить между коржами, намазать последний корж сверху и убрать торт в холодильник для полной пропитки. Обычно на это уходит 12 часов.

Верх готового лакомства можно присыпать дроблеными грецкими орехами или кондитерской посыпкой. Если вам знаком базовый рецепт медового торта, можно попробовать свои силы в более сложном варианте исполнения. Рецепт простой, но это только на первый взгляд. На самом деле с ним придётся повозиться. Зато в результате вы получите воздушное, сладкое, и при этом отнюдь не приторное лакомство.

Начинаем готовить, как всегда, с теста, которое замешивается на водяной бане. Чтобы её соорудить, нужно выбрать две кастрюли. Одна должна быть большой, а другая — чуть поменьше.

как приготовить быстро медовый торт

Первая при этом помещается во вторую. Наливаем в большую кастрюлю воду до половины и ставим на огонь. Когда вода закипит, режем на крупные кубики маргарин, складываем в меньшую кастрюлю и ставим её в большую кастрюлю. Благодаря такой импровизированной водяной бане маргарин быстро растает. Когда это произойдёт, добавляем к нему сахар, мёд и соль. Не прекращаем помешивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Видео рецепт

торт білочка рецепт

торт краковский рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • идеальный рецепт торта наполеон
  • черносливовый торт рецепт
  • торт шоколадный с вишней коньяком рецепт
  • идеальный рецепт торта наполеон
  • торт сердце на 14 февраля рецепт
  • торт трюфель рецепт с фото как у палыча

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Каролина из Бета says:

      Очень вкусно наверное)) надо попробовать)

    • Красотка Люда из Наташа says:

      Администратор, подскажите подавать это блюдо следует холодным или горячим?

    • Красотка Инна из Нонна says:

      Стоянов: – нужно себя заставить!

    • Красотка Ванда из Берта says:

      хочит сам сделать...

    • Индивидуалка Римма из Леся says:

      я не знаю что такое каннелони, но похоже на большие макароны...