Приготовление и рецепт мастики

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

приготовление и рецепт мастики
Также с данным блюдом рекомендуем попробовать торт белочка самый простой рецепт. Они прекрасно сочетаются.

приготовление и рецепт мастики

Полный рецепт

Наверняка вы не раз встречали на просторах интернета или журналах торты, которые были украшены яркими фигурками или нежными цветами?

На первый взгляд это кажется неосуществимым! А знаете ли вы, что мастика делается максимум 20 минут и хранится в холодильнике до нескольких месяцев? Наверняка нет, иначе бы каждый ваш торт был проявлением вашей фантазии, а не просто кулинарным изделием! Но всегда лучше иметь с запасом.

приготовление и рецепт мастики

Пищевые красители — я использовала красители из пасхального набора. Сахарная пудра — нужно немало, поэтому запаситесь ей заранее. От себя я добавила пару капель ромовой эссенции, так как торт будет с ромом. Деревянные шпажки или зубочистки — если вы будете делать розочки. А также пиалы, скалка, лопаточка лучше всего силиконовая , рюмка побольше и поменьше, доски чтобы не покрасить клеёнку на столе и пару яблок чтобы втыкать в них шпажки, так как класть розочки сразу нельзя, чтобы не деформировать лепестки.

Суфле ломаем в пиалу, если будет несколько цветов, то в несколько пиал. Добавляем лимонный сок и ставим в микроволновку или на водяную баню на 20 секунд. Суфле должно очень сильно набухнуть оседает почти сразу и стать мягким. Разводим и добавляем красители к суфле, сразу начинаем замешивать с помощью лопатки.

приготовление и рецепт мастики

Постепенно подсыпаем сахарную пудру, как муку в тесто, и замешиваем эластичные шарики. Мастика должна перестать липнуть к рукам. Плотно заворачиваем шарики в плёнку и убираем в холодильник на полчаса. Вот и всё, мастика готова!!!! А дальше подключаем фантазию. Кстати, их этих же цветов можно наделать морковок на морковные кексики или пирог. Делаем розочки с листочками:. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой, мастику достаём из холодильника и тонко раскатываем.

Затем вырезаем кружки я вырезала тоненькой рюмкой , а из обрезков мастики лепим вот такие конусы на шпажках по количеству розочек.

Надолго мастику не оставляем, так как она начнёт подсыхать и кружки при раскатывании будут трескаться. Приготовьте небольшой стаканчик с холодной водой. Раскатываем каждый кружок тоненькой скалкой в интернете видела, что раскатывают карандашом или ручкой , окунаем кончик пальца в воду и смачиваем у основания раскатанного кружка, кладём на него конус и заворачиваем его в кружок.

приготовление и рецепт мастики

У основания розочки постоянно прижимаем пальцами к шпажке. Продолжаем формировать таким образом розочку. Последние 4 кружочка вырезаем рюмкой чуть побольше и прикладываем его повыше, чтобы получилось немного подвернуть.

Видео рецепт

как приготовить цветы из мастики для торта

рецепти цукрової мастики

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печёночный торт из индюшиной печени рецепт приготовления с фото
  • как приготовить быстро медовый торт
  • торт с печеньем без выпечки рецепт с фото
  • торт манник рецепт на молоке
  • рецепт с фото сметанный торт с желе
  • торт наполеон рецепт с фото готовим дома

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Вероника из Арина says:

      дафина я тоже не люблю слишком жирное .поэтому режу их тоненько и затем промакиваю бумажным кухонным полотенцем. поверте на баклажанах от солфеток ничего не остаётся ,а большая часть жира впитывается.

    • Красотка Алина из Анна says:

      А я всё думаю как эту часть готовят чтоб сочьно было.Спасибо Вам Администратор . Как пост кончится попробую этот вариант.

    • Индивидуалка Дарья из Анна says:

      А я делаю этот соус так: Мелко режу луковицу, заливаю ее 1 стаканом кипящего молока,даю настояться (молоко должно остыть и пропитаться вкусом луковицы). В мелкой емкости на огне распускаю 1 ст.ложку масла сливочного и добавляю 1 ст. ложку муки все время помешивая. Затем сразу после образования однородной массы добаляю процеженное молоко маленькими частями,так, чтобы не образовывались мучные комки.По вкусу добавляю соль. перец,зелень,сыр и т.д.Соус подаю к мясу, к макаронам и вообще он вкусный сам по себе.Обратите внимание - чем больше луковица, тем лучше вкус соуса!

    • Индивидуалка Ева из Альбина says:

      Ирина, Вы не правы, надо сначала попробовать сделать, а уж потом расписываться в неумении. Я сделала розочку, первая получилась такая, что узнать в ней цветок было ну очень сложно, а последующие стали получаться. И действительно красивое украшение.

    • Красотка Алла из Эллина says:

      Вкусная коврыжка получилась, но у меня она сильно крошилась, все делала строго по рецепту