Лаваш с семгой и сыром рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лаваш с семгой и сыром рецепт с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

лаваш с семгой и сыром рецепт с фото

Пошаговая готовка

Холодную закуску из лаваша и красной рыбы приготовить достаточно просто. Можно это сделать в канун торжества, чтобы рулет из лаваша с семгой пропитался, или спонтанно, сразу на стол нагрянувшим гостям.

Никакой сложности нет, главное иметь необходимые продукты. Только стоит заострить свое внимание на выборе главного компонента — семги. Ведь от качества рыбы в целом зависит вкус полученного блюда. Во время покупки филе рыбы в упаковке обратите внимание на его цвет: Но и слишком белесый вид тоже не подойдет, значит заготовку сделали из перемерзшего сырья.

лаваш с семгой и сыром рецепт с фото

Срезы должны быть ровными, не рваными, это говорит о несвежести семги или неправильной засолке. Часто за красивым верхним слоем филе внизу скрываются обрезки с плавников и брюшка, сразу это проверить невозможно, так как упаковка запаяна. В этом случае стоит запомнить производителя и впредь не покупать его продукцию. В составе, указанном на этикетке, кроме рыбы и соли, больше ничего не должно быть. Надоевшие бутерброды на торжественном столе всегда можно заменить альтернативным лавашем с красной рыбой и сливочным домашним маслом.

Тем более такие простые продукты легко найти на прилавках гастронома. Преимущество этой закуски в том, что рыбу и масло можно самостоятельно приготовить. Купить целую свежую семгу, разделать ее, извлечь все кости, сложить в контейнер, обильно посыпать солью и оставить в прохладное место на несколько дней.

лаваш с семгой и сыром рецепт с фото

При всем этом вы сэкономите свои средства, а из головы и потрохов можно сварить отличную уху. Но можно пойти более легким путем и купить готовое слабосоленое филе. Полностью разматываем армянский лаваш, обильно, не жалея промазываем его размягченным маслом.

Сверху хаотично разбрасываем рваные кусочки рыбы. Туго заворачиваем заготовку и помещаем в пакет, кладем в холодильник на пятнадцать минут. Можно начать сразу нарезать, но возникнут трудности, края начнут рваться. А если чуть-чуть подождать — сложностей не возникнет, рулет уже пропитается. Помимо отличного вкуса эта сытная закуска очень красиво выглядит на фуршетном столе. При виде кусочков рулета сразу возникает аппетит и желание его съесть.

В мягкий сливочный сыр можно добавить любимую свежую зелень, от этого блюдо только выиграет. Прополаскиваем зелень в холодной воде. Раскладываем на бумажном полотенце просохнуть. Выкладываем сыр в маленькую пиалу, сверху бросаем измельченный укроп, тщательно все перемешиваем. Извлекаем стейк рыбы из упаковки, острым ножом берем за край кожицы и одним быстрым движением руки срезаем ее с мякоти.

лаваш с семгой и сыром рецепт с фото

Пинцетом аккуратно вынимаем все кости и нарезаем на небольшие кусочки. Плотно сворачиваем заготовку, обворачиваем пищевой пленкой, чтобы не было щелей и погружаем в морозилку на двадцать минут. Разматываем, выкладываем на доску и нарезаем на порционные кусочки толщиной пятнадцать миллиметров. Красиво распределяем на блюде и ставим на стол.

Видео рецепт

греческий лаваш рецепт

тонкий лаваш в духовке рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусное карри
  • как приготовить закуску из помидор на зиму
  • рецепт закуски охотничьей
  • как приготовить дынную булочки
  • найти рецепт закуски из лаваша
  • вареная куриная колбаса рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Глория из Юлия says:

      пирог красивый,одно смущает - образовавшаяся пустота между тестом и фаршем,по моему мнению ,

    • Красотка Ангелина из Катя says:

      Админ, сыпаться начал у меня он через 10 лет. Ради тёрок не лень включать комьайн – он у меня на рабочей поверхности стоит, да и маникюр у меня – жаль портить. Вот и получается пока я морковку на обычной тёрке натру – тоже самое время выходит на “раскочегарку” комбайна – но ногти целее:)) Опять смотрю на Бош, как у Юлии Высоцкой, но боюсь тёрки опять будут “левые”. Жалею, что блендер Браун купила без тёрочный вариант, теперь уже понимаю, что надо было брать с небольшими тёрками – как раз удобный вариант для небольшого кол-ва овощей.

    • Красотка Карина из Бета says:

      Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно!

    • Красотка Венера из Агата says:

      Замечательный рецепт в пост! Да и помидоры мороженные в наличие имеются. Спасибо, Администратор. Ваши рецепты, как всегда вовремя.

    • Красотка Алла из Элеонора says:

      Также кумин (зира) является обязательным компонентом хумуса (пюреобразного блюда из т.н. турецкого гороха).