Как приготовить вкусный салат с языком

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить вкусный салат с языком
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить вкусный салат с языком

Пошаговая готовка

Салат с языком — это одно из самых любимых блюд среди гурманов во всём мире. Салатики на основе этого продукта имеется во многих европейских кухнях. Такая востребованность к данному ингредиенту обуславливается двумя основными моментами. Во-первых, язык очень вкусный, во-вторых, это весьма полезный и сытный продукт. Большинство современных кулинаров склоняются к мнению, что говяжий язык вкуснее и полезнее свиного и именно его следует использовать при приготовлении салатов.

Однако, и свиной язык имеет целый ряд положительных качеств. Во-первых, он готовится значительно быстрее. Во-вторых, свиной язык жирнее говяжьего, благодаря чему салаты со свиным языком более нежные и питательные. В-третьих, свиной язык ценится меньше, в следствии чего, цена на него значительно ниже, чем цена на говяжий.

как приготовить вкусный салат с языком

Как бы там ни было, салаты как из свиного, так и из говяжьего языка считаются праздничными блюдами, которые лучше всего импонируют для столов со спиртными напитками. Кроме того, многие люди, стремящиеся сбросить лишний вес, делают говяжий язык одной из основных составляющих своего рациона. Это один из наиболее распространённых рецептов салата с языком.

Он был известен и широко использовался ещё нашими мамами. Конечно, варить его можно и просто в воде, но если добавить в неё овощи и специи, то язык получится значительно ароматнее и вкуснее.

как приготовить вкусный салат с языком
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Варить язык следует в глубокой кастрюле. Вода должна полностью покрывать его. В кастрюлю в самом начале варке, кроме языка, укладываем порезанный толстыми кольцами репчатый лук, целую очищенную морковь, чёрный перец горошком и лавровый лист.

Язык варим до полной готовности, извлекаем его из бульона, чистим и даём остыть. Пока язык остывает, отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками средней величины яйца. С грибов сливаем лишнюю жидкость и так же нарезаем кубиками. Зелёный лук моем, если требуется чистим и мелко шинкуем. Остывший язык нарезаем кубиками. В глубокой салатнице смешиваем язык, яйца, грибы и зелёный лук. Всё тщательно перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом. Салат с языком и ветчиной станет настоящей находкой для любителей мяса.

Съев всего пару ложек такого кушанья, можно избавиться от чувства голода на несколько часов и насладиться нежным и сочным вкусом. Отвариваем до полной готовности, очищаем и остуживаем говяжий язык. Огурцы и яблоко моем. У яблока убираем сердцевину. Теперь все компоненты салата нарезаем тонкой соломкой, смешиваем и заправляем майонезом. Салат из языка с сыром предельно просто и быстро готовить.

как приготовить вкусный салат с языком

Самое главное — это иметь уже отваренный говяжий язык. Когда он полностью будет готов, его следует очистить от кожицы, остудить и нарезать аккуратной соломкой среднего размера. Сыр следует нарезать таким же способом, как и язык. Нарезанные ингредиенты соединяем в одной салатнице, солим, перчим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Перед подачей салат можно украсить дольками помидора.

Видео рецепт

салат из вареной красной фасоли рецепты

салат из зеленых помидоры с чесноком на зиму рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт запеченного сала дома
  • рецепт сала вареного в луковой шелухе фото
  • видео рецепты салата цезарь
  • салат чудо-слойка рецепт
  • салат лисий хвост рецепт
  • салат колбаса с мандарином рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алина из Елена says:

      попробую...обязательно

    • Индивидуалка Лариса из Юля says:

      Олесенька, спасибо большое за рецепт!!! Все Ваши рецепты на высшем уровне!!!! Процесс приготовления крема меня напугал:))). Такой долгий, лучше заранее сделать крем:))). Надеюсь получиться)).

    • Индивидуалка Вероника из Елена says:

      а сколько???

    • Красотка Белла из Ева says:

      Оченъ вкусно и красиво..

    • Красотка Иветта из Алина says:

      Админ – можно конечно провести любой фест. Вопрос денег и времени. Наверное даже больше времени. Переговоры, переговоры, переговоры…. Кто этим займётся? Кому это надо? В коммерческом плане по отношению затраченные силы/ выхлоп это не окупается. Точней окупается с большой затратой сил. Хотя заработать конечно можно. Думю, что начинать надо с чего-то такого, любимого всеми. Например выпечка и кондитерка. Спрос на это всегда есть.