Как засолить сало видео рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как засолить сало видео рецепты
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как засолить сало видео рецепты

Пошаговая готовка

Сало — это традиционный и любимый в народе продукт. Засолка сала и сегодня проводится во многих домах. Вкус правильно приготовленного соленого сала мягкий, нежный и тающий во рту. Сало — это еще и очень полезный продукт питания, особенно необходимый человеческому организму в холодный период года.

Для нормального функционирования организму каждого человека необходимы жиры. В составе натурального сала присутствуют незаменимые жирные кислоты, участвующие в образовании клеток и обменных процессах. Сало препятствует воспалительным и простудным заболеваниям, полезно для кожи, нервов, суставов и костей.

как засолить сало видео рецепты

Регулярно его есть необходимо для ума, зрения и красоты. Как любое лекарство, сало полезно в небольших количествах — допускается к потреблению не больше кусочков с хлебом в день. Есть много жирного вредно для фигуры и тяжело для печени. Перед тем, как засолить сало в домашних условиях, необходимо выбрать этот продукт на рынке или в магазине. Выбор сала — это дело личного вкуса. Кто-то выбирает кусочки с широкими мясными прослойками, кому-то по душе однородный белый пласт.

Одни в восторге от жирной свиной грудинки, другие предпочитают постные ребрышки с изящной прослойкой шпика.

как засолить сало видео рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Засолка сала в домашних условиях может проводиться по-разному, горячий способ считается простым и популярным. Для этого рецепта подходит толстое и широкое сало. Сало для подачи на стол режется лучше, если предварительно на некоторое время убрать его в морозильную камеру. Шпик слегка замерзнет, его будет удобно резать ножом на тонкие и красивые пластины. Засолка сала в рассоле холодным способом позволяет получить блюдо превосходного вкуса, которое со временем не желтеет и не стареет, храниться долго, не теряя пользы и вкусовых качеств.

Быстрый рецепт засолки сала — это всегда воздействие на него высоких температур. С этой целью используется горячий рассол, приготовление в духовке, мультиварке или микроволновой печи. При этом вкус блюда только выигрывает — специи отдают весь свой аромат, сало становится максимально мягким и нежным. Как засолить сало в банке — самый быстрый и простой рецепт. В стеклянную банку плотно укладываются куски средней толщины — от 3 до 6 см, туда же добавляется чеснок и засыпается соль по вкусу.

В банку с салом, солью и чесноком заливается кипяток. По этому рецепту время приготовления составляет всего несколько часов. Готовое соленое сало храниться в холодильнике, его нужно употребить в пищу за неделю. Чтобы сделать вкусное запеченное сало, в процессе приготовления необходимо использовать разные приправы, чеснок, зелень и травы.

как засолить сало видео рецепты

Они отдают продукту весь свой вкус и аромат, в результате получается по-настоящему праздничное блюдо. Для рецепта в духовке подойдет толстый и длинный кусок сала с хорошей прослойкой мяса. Его необходимо щедро натереть адыгейской солью с травами и чесноком, потом добавить специи, можно использовать специальный состав для свинины с сухой горчицей, куркумой и пряностями.

Видео рецепт

как приготовить для сала расол горячего капчения

салат цезарь с курицей рецепт иль лазерсон

Поделиться:
Похожие рецепты
  • коп салат рецепт
  • салат с кальмарами простые рецепты
  • салат мимоза рецепт с фото много порция
  • салат из печени трески видео рецепт
  • французский салат с брынзой рецепт
  • салат с языком рецепт легкий

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Валерия из Арина says:

      С Арамом Мнацакановым по поводу названий ресторанов я соглашусь. Порой попадаются такие несуразицы! У нас в городе есть ресторан “Мяснофф”. Я там не был и вряд ли буду. Хотя, как говорится, хозяин – барин. Но и про знаменитое высказывание капитана Врунгеля забывать не стоит: “Как вы судно назовёте, так оно и поплывёт.” А вообще, конечно, всё зависит от людей, которые там работают. Они и “создают” ресторан. )))

    • Красотка Альбина из Глория says:

      privetik!!!!

    • Индивидуалка Анастасия из Кристина says:

      хороший

    • Индивидуалка Ванда из Богдана says:

      Спасибо огромное.

    • Красотка Марта из Лиза says:

      Хороший рецепт, вкусно, быстро и легко, так же мне понравилось, что не очень сладкое!