Рецепты засолки сала в рассоле в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты засолки сала в рассоле в домашних условиях
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты засолки сала в рассоле в домашних условиях

Полный рецепт

Сало — продукт, который испокон веков принимается в пищу разными народами. Для славян оно всегда считалось символом достатка в семье, поэтому и сейчас среди нас не мало людей, которые с его помощью не восстанавливают силы и энергию в организме, а для украинцев оно является еще своеобразным брендом.

Я еще с детства помню застолья нашей большой семьи, во время которых на столе всегда присутствовало сало в засоленном или жареном виде, либо добавленное к какому-нибудь блюду как ингредиент. Нет, наверное, такого продукта, о котором было рассказано так много историй, анекдотов и спето песен, как о сале. В наше время, в отличие от красной и черной икры или жабьих лапок, сало доступно каждому его ценителю: Съесть кусочек сала на обед себе могут позволить многие, не зависимо от их финансового положения и статуса в обществе.

рецепты засолки сала в рассоле в домашних условиях

Кроме своих вкусовых качеств сало имеет очень много незаменимых полезных жирных кислот, опережая даже сливочное масло. В нем присутствуют необходимые каждому организму мононенасыщенные олеиновые и полиненасыщенные жирные кислоты.

Особенно сало ценится за содержащуюся в нем арахидоновую кислоту, отвечающую за обмен холестерина, выработку гормонов. Все преимущества сала можно перечислять еще долго, но в этой статье я хочу поделиться с читателями Дома Знаний вкусным рецептом засолки сала в рассоле.

рецепты засолки сала в рассоле в домашних условиях
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Также Вы можете ознакомиться с моими статьями "Засолка сала в банке" и "Сало в лимонном соке". Я и моя семья любим сало с мясной прорезью, которое называется подчерёвком. Как по мне, то оно более мягкое и вкусное, чем сплошное, но это не значит, что для приготовления по этому рецепту нельзя выбрать какую-нибудь другую часть. Прийдя на рынок или в магазин выберите то, которое понравится, и смело его покупайте.

Главное, чтобы это не был кнур, имеющий неприятный запах. Ингредиенты для засолки сала в рассоле: С ингредиентами и дополнительными материалами разобрались, поэтому теперь приступим к засолке сала в рассоле.

Теперь всыпьте в кастрюлю столовых ложек соли и хорошо размешайте. Дождитесь закипания соленой воды и снимите ее огня. Поставьте кастрюлю в место для охлаждения.

рецепты засолки сала в рассоле в домашних условиях

Теперь приступаем к разделке сала. У меня был один кусочек сала, который я разрезала на 3 части, по длине легко помещающиеся в банке.

Видео рецепт

рецепт помидор микадо салат на зиму

салат огурцы помидоры рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из печени трески видео рецепт
  • все рецепты салат императрица
  • как приготовить салат неженка с бураком
  • салат с кальмарами простые рецепты
  • салат из кукурузы рецепты
  • сало с ребрами рецепты засолки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Эльвира says:

      Спасибо Вам,Администратор ,за рецепт этого красивого салата.А какая подача! Великолепно! Обязательно сделаю его на Пасху!

    • Индивидуалка Стелла из Лариса says:

      Кто это – они? Дайте их сюда! >:-O

    • Индивидуалка Лола из Альбина says:

      Что самое интересное-гуглила ранее, и везде читала, что в пшеничных содержатся эти самые пищевые растворимые волокна!!!! Потому и стала покупать))

    • Красотка Лидия из Оия says:

      спасибо Администратор.оооочен вкусние пироги.по осетински они називаиутся "хабизгина".но в начинку обезателно надо дабавит очен мелко нарезани укроп и зелиони лук.попробуите такои вариант.

    • Красотка Виктория из Милена says:

      Вау ,кушала такое в ресторане , супер, нужно мужа побалывать!)