Салат с кабачками на зиму рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат с кабачками на зиму рецепты с фото
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

салат с кабачками на зиму рецепты с фото

Пошаговая готовка

Зимними холодными вечерами так приятно открыть баночку с кабачковым салатом, или просто намазать на хлеб кабачковую икру…. Как вы уже догадались из названия статьи, речь пойдет о заготовках кабачков на зиму. Заготовки на зиму из огурцов: Большинство представленных здесь заготовок на зиму из кабачков я взяла из маминого и бабушкиного блокнотика он у них один на двоих.

Дорогие друзья, если у вас есть свои проверенные рецепты заготовок на зиму из кабачков, делитесь пожалуйста в комментариях. Если вам нравятся простые заготовки на зиму из кабачков, то мой сегодняшний салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком вам непременно приглянется. Вся прелесть этого рецепта салата из кабачков на зиму заключается в простоте и минимуме ингредиентов. Нам понадобятся только кабачки, томатная паста и чеснок. В моей записной книжке уже давно был записан удачный рецепт кисло-сладкого маринада для кабачков, поэтому я решила приготовить маринованные кабачки с тройной заливкой, чтобы познакомить вас, дорогие друзья, с этим способом маринования кабачков без стерилизации.

салат с кабачками на зиму рецепты с фото

Гости часто спрашивают меня рецепт этой заготовки, так что, думаю, и вам он будет интересен. Я не буду утверждать, что это рецепт кабачковой икры как в магазине по ГОСТу, но что вкус и внешний вид готовой икры очень близок к магазинному — факт. Ничего сложного в процессе приготовления нет, но все же есть определенные нюансы. Очень вкусный и пикантный салат из кабачков понравится всем поклонниками кисло-сладких маринадов.

Кабачки в салате получаются хрустящими, не смотря на то, что слегка потеряли свой яркий зеленый цвет после тепловой обработки. Зимние заготовки из кабачков, пожалуй, самый популярный вид консервации, а рецепты консервирования кабачков поражают своим кулинарным многообразием. Рецепт консервированных кабачков очень простой, готовиться быстро и легко, без долгих подготовок и провариваний.

салат с кабачками на зиму рецепты с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Если вам нравятся новые и интересные заготовки на зиму из кабачков, то консервированные кабачки с кетчупом чили отличный повод чуть-чуть изменить традиционным рецептам. По составу рецепт консервированных кабачков с кетчупом чили очень простой, а благодаря небольшой порции — консервирование кабачков пройдет быстро и легко. Сбалансированный по вкусу кисло-сладкий маринад, чеснок, специи и ароматные травы — все, что нужно для идеальных консервированных кабачков.

Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт консервирования кабачков с горчицей, чесноком и укропом. Хрустящие кусочки кабачков в кисло-сладкой заливке с отчетливым вкусом горчицы и чеснока в компании зелени укропа и черного перца, понравились всем членам моей семьи. Очень вкусная и интересная заготовка на зиму из кабачков!

Попробуйте, вам обязательно понравится! Знаете, почему такое название у салата? Потому что в готовом виде непосвященному очень сложно догадаться, что в состав этой домашней заготовки входят кабачки — их вкус совсем не чувствуется. Очистите от кожуры кабачки и нарежьте их маленькими кубиками, обжарьте кабачки на раскалённом масле до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.

салат с кабачками на зиму рецепты с фото

Далее выложите их в казан или сотейник. Натрите морковь на крупной тёрке, порежьте лук, также обжарьте овощи по отдельности до золотистого цвета и переложите в казан. К овощам добавьте томатную пасту, чеснок, лавровый лист, соль, специи по вкусу и в конце гр. Тушиться всё должно не меньше часа, если жидкости совсем станет мало, долейте немного, но не переборщите, икра не должна быть слишком жидкая, но и сухая тоже.

Видео рецепт

как красиво оформить салат плюс рецепт

салат эллада рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт оливье из вареных овощей
  • салат модница рецепт
  • салат с креветками и свежими огурцами рецепт с фото
  • испанский салат рецепт с кетчупом
  • как приготовить плов с курдючным салом пошаговый рецепт
  • как приготовить фунчозу с курицей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анжелика из Зинаида says:

      забавный рецепт спасибо

    • Индивидуалка Каролина из Ксения says:

      А мартовский ветер подарит надежду,

    • Индивидуалка Рената из Нонна says:

      Можно заменить лимонную кислоту на лимонный сок? Если можно, то сколько?

    • Индивидуалка Анжелика из Ольга says:

      Впервые тушила капусту по вашему рецепту! Спасибо большое! Единственное, мы добавили больше 2 ложек томатной пасты.

    • Красотка Инара из Женя says:

      Творог должен быть соленым, пресным или значения не имеет? Степень жирности творога важна? Я живу в Норвегии и таких молочных продуктов как творог в местных магазинах не найти, а в других магазинах продается творог 2х видов соленый и не соленый, но жирный. И еще, можно ли использовать магазинное ЦЕЛЬНОЕ молоко 3,9%?