Теплый салат с куриной печенью и вишневым соусом рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

теплый салат с куриной печенью и вишневым соусом рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

теплый салат с куриной печенью и вишневым соусом рецепт

Пошаговая готовка

Готовится она быстро, всего за 15 минут. К тому же калорийность этого продукта достаточно низкая, поэтому куриную печень считают диетическим деликатесом. Куриная печень обогащена витаминами и фолиевой кислотой, в чем так нуждается человеческий организм. В последнее время стало популярно готовить из этого продукта теплые салаты. Они получаются легкими, но в то же время сытными. С куриной печенью сочетаются почти все овощи, и даже многие фрукты и орехи.

Ингредиенты можно менять между собой, от этого вкус салата не испортится, а станет еще более интересным. Заверните болгарские перцы, каждый в отдельности, в фольгу и поставьте их запекаться в духовку на 15 минут. Лук хорошо почистите, и нарежьте полукольцами или кольцами.

теплый салат с куриной печенью и вишневым соусом рецепт

Положите его в мисочку, посолите и залейте уксусом. Печень и сердечки переложите в дуршлаг и ополосните. Как только вся вода стечет, переложите ингредиенты на доску. Нарежьте сердечки и печень на небольшие куски. Обжаривайте печень, и сердечки на масле вместе с чесноком в течение 10 минут. Под конец поперчите и посолите. Печень очистите от желчных протоков и промойте. Опустите печень в кипяток, вытащите ее и нарежьте соломкой.

Обмажьте солью и перцем. Сковороду разогрейте и опустите в нее вместе с маслом печень. Обжаривайте в течение четырех минут. Затем накройте сковородку крышкою, чтобы печень не остыла. Перепелиные яйца варите в кипящей воде минуту. После вытащите их из воды и очистите от кожуры.

теплый салат с куриной печенью и вишневым соусом рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Промойте яйца и, опустив их в кастрюлю, залейте водой. Добавьте пару ложек соли и уксус. Чтобы они не остыли, оставьте их на время в горячей воде. Промойте тщательно печень, следом обмакните ее салфеткой. Нарежьте продукт на небольшие куски. С репчатого лука снимите кожуру, а грибочки избавьте от корешков. Шампиньоны нашинкуйте соломкой, а лук порубите кубиками.

Возьмите чистую сковороду и разогрейте в ней масло. Как только жир согреется, положите в него нарезанные грибы и соль. Яйца очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке. Положите эти ингредиенты вместе с кукурузой и оливками в миску. Добавьте в миску, обжаренную с луком печень, грибы и майонез. Перемешайте все компоненты и разложите салат, пока он еще теплый, по тарелкам. Очистите и некрупными кусочками нарежьте лук.

Добавьте к нему соль, уксус и перец. Половину сливочного масла растопите в сковороде и обжарьте в ней печень 7 минут. Затем ее выложите в тарелку и накройте, чтобы она не остывала. Яблоко очистите от кожуры и уберите сердцевину. Нарежьте его ломтиками и выложите в другую сковороду с растопленным оставшимся сливочным маслом. Туда же добавьте сахар, и как только он растворится, добавьте виноград.

теплый салат с куриной печенью и вишневым соусом рецепт

В этой же сковороде прожарьте до золотистого оттенка лук. Затем добавьте к нему маринад и прокипятите в течение двух минут. Первым слоем положите печень, затем лук с виноградинками и яблоками. Сбрызните все соком граната. Печень курицы очистите от прожилок и сполосните. Нарежьте ингредиент соломкой, посолите и посыпьте перцем.

Видео рецепт

салат шариками рецепт

как приготовить вареноеуже соленое сало в луковой шелухе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт шубы рулетомвидео
  • салат из печени трески видео рецепт
  • салат из баклажаны на зиму лучшие рецепты
  • рецепт салат за 5 минут
  • салат из кукурузы рецепты
  • как приготовить морковь на салат в микроволновке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лина из Наташа says:

      фарш куплен, пойду готовить эту вкуснятину )))))

    • Индивидуалка Тамила из Дайна says:

      Очень похоже на курицу, возможно, чуть более плотное мясо, если сравнивать с бройлером.

    • Красотка Дарья из Яна says:

      Я хочу вам предложить сделать САМСУ, вроде её у вас нет.У меня есть рецепт,но хочется лучший!

    • Индивидуалка Веста из Агнесса says:

      Замечательные блинчики!!! Обязательно попробую такие! На кефире блинки самые нежные! Спасибо хозяюшке!!!

    • Индивидуалка Катарина из Ксения says:

      […] существуют трудоемкие рецепты пасты, вроде спагетти болоньезе, но паста с тунцом не из таких. Как и все рецепты с […]