Макаронная запеканка рецепты в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

макаронная запеканка рецепты в духовке
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

макаронная запеканка рецепты в духовке

Полный рецепт

Помните, что вы любили больше всего в садике? Вспомнила и решила сделать, у меня сегодня на обед запеканка из макарон с мясным фаршем и сыром, запечённая так вкусно в духовке. Знаете, такая, а-ля лазанья. Сытное и обалденно вкусное блюдо, немного калорийное, но, просто хочется побаловать своих. Причём готовить проще простого и быстро, как, впрочем, все запеканки. Для вкусной запеканки из макарон советую брать не слишком жирный фарш. Мы очень любим с куриным, или смешиваю свинину с говядиной.

В духовке жир вытапливается и запеканка плохо держит форму, разваливается на кусочки. Чаще всего для этого блюда используется сыр, хотя есть рецепты и без него. Сыр берите только твёрдого сорта, который легко растопить, тогда он делает красивую, хрустящую корочку. Что касается макарон, их можно заменить вермишелью, рожками, бантиками, главное, чтобы они были хорошего качества, из твёрдых сортов пшеницы.

макаронная запеканка рецепты в духовке

Сварим наши макароны почти до готовности в немного присоленной воде. Откинем их на сито, чтобы слилась вода. Сыр протрём на средней тёрочке.

Разбитые яйца размешаем с молоком. Лук припустим на сковородке. Когда он станет прозрачно-золотистым, добавим туда же фарш, обжарим всё до золотистости.

макаронная запеканка рецепты в духовке

В огнеупорную форму выложим первым слоем половину всей массы отваренных макарон. Сверху распределим поджаренный фарш. Сделаем ещё один ровненький слой из макарон. В духовке запекаем около получаса. Этот вкус не забудется никогда.

Причём и наши дети тоже любят эту садиковскую запеканку. Я готовлю её с вермишелью, чтобы было ну уж совсем похоже. Чтобы запеканочка получилась нежной, мы творожок протрём через сито, чтобы он стал мягче и однороднее. Макароны отварим, воду нужно слегка присолить. После откидываем их и промываем. Чтобы не слиплись чуть заправим маслом. Теперь нам нужно сделать фарш, смешиваем протёртый творог с яйцами, которые заранее разобьём с сахаром.

Добавляем к смеси макароны и выкладываем всё в форму. Я ещё сверху раскладываю маленькие кусочки сливочного масла и посыпаю сухариками. Выпекаем около двадцати минут. Вермишель надо сварить и слить воду, вместо растительного можно добавить кусочек сливочного масла, по желанию. Мясо перекрутим на мясорубке, лук покрошим кубиками, обжарим всё на сковороде, чтобы подрумянилось. В форму нам надо выложить половину вермишели, потом слой из фарша с лучком, сверху второй слой вермишели.

макаронная запеканка рецепты в духовке

Заливаем молочно-яичной смесью и выпекаем около ти минут. Припускаем на растительном масле порезанный кубиками лук, выкладываем туда наш фарш и разминаем, чтобы он не схватился кусочками. Под крышкой протушим минут десять.

Видео рецепт

рецепт диетической творожной запеканки на ужин

рецепт запеканка из макарон с курицей фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • голубцы с сырой картошкой рецептl
  • шашлык ииз свинины с газводой рецепт
  • как приготовить куриный суп пюре для грудничка
  • рецепты рыбы знаменитые рестораторы повара
  • рецепт запеканка с фаршем кабачком картошкой и сыром
  • рыба жерех засоленный рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Инесса says:

      ОООО!!! Я первая на такую вкуснятину, надо попробовать, спасибо)))

    • Красотка Диана из Ада says:

      Очень правильно замечено, что “снимите кастрюлю с огня и добавьте паприку, после чего быстро перемешайте ее с луком.”, как мне объяснили в Закарпатье, паприку нельзя добавлять в кипящий жир, вкус портится.

    • Индивидуалка Анастасия из Мария says:

      Готовила щи - очень понравилось. Легкое, приятное, сытное блюдо! Спасибо за рецепт!

    • Красотка Камилла из Изольда says:

      Салат сказочно вкусный. Когда я решила сделать его впервые, то совсем не думала, что он войдет в наш семейный ежедневный рацион. За прадничным столом, он оказался лидером из всех новых блюд. Теперь и супруг, и ребенок и я с удовольствием кушаем его и в обычные дни. Несмотря на то, что он достаточно сытный, "место" для "Вкуснятины" всегда находится. Спасибо!

    • Индивидуалка Бета из Белла says:

      Нежно и нарядно! И без сомнения очень вкусно! С Новым годом! С новыми прекрасными идеями и успехами! Другого мы от Вас не ждем!!!!!