Рецепты каш, супов и пюре для самых маленьких

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты каш, супов и пюре для самых маленьких
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты каш, супов и пюре для самых маленьких

Полный рецепт

В конце первого года жизни в рацион ребенка вводятся первые блюда, чаще всего это супы-пюре, которые детям проще употреблять в пищу благодаря кремообразной консистенции.

На самом деле можно сделать рацион ребенка намного разнообразнее и вкуснее, для этого есть масса интересных рецептов. Готовить супы-пюре для детей можно на овощном, рыбном или мясном бульоне. В качестве заправки используют соль, сливки, сметану, растительное или сливочное масло. Можно добавлять укропчик и зеленую петрушку, но в небольшом количестве.

рецепты каш, супов и пюре для самых маленьких

Различные ароматные пряности и травы добавлять в первые блюда детям раньше двух лет не рекомендуется. Мясо или рыбу нарезают кусочками, заливают водой и ставят на плиту. Снимают пену и отваривают до готовности. Овощи нарезают кубиками или натирают, отправляют в суп. Добавляют соль и отваривают до мягкости. Приготовленные продукты протирают ситом или измельчают блендером. Бульоном регулируют густоту супа. Если в блюдо входят крупы, то нужно учитывать, что оно станет еще гуще по мере остывания.

Зажаривать овощи в детские блюда не стоит, можно лишь слегка пассеровать на сковороде в масле или притушить с жидкостью. Со всеми продуктами, которые закладываются в супчик, ребенок должен быть знаком.

рецепты каш, супов и пюре для самых маленьких
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Если встречаются новые ингредиенты, то их нужно вводить постепенно и в небольшом количестве. При варке супов для ребенка нужно использовать постное мясо и рыбу, аккуратнее добавлять жиры. Детская пищеварительная система может плохо на них отреагировать. На порцию первого блюда достаточно 5 граммов масла. В приготовлении этого супа-пюре для детей, кроме картофеля используется манная крупа с молоком.

Они придают блюду сытности и насыщенный, несвойственный овощным блюдам вкус. В рецептуре используется сливочное масло, но если у ребенка проблемы со стулом, то можно брать и растительное. Очищаем картофелины и морковь, нарезаем ломтиками, заливаем стаканом кипящей воды и ставим супчик вариться. С проваренных и мягких овощей сливаем половину жидкости, прокручиваем массу блендером в пюре. Как только содержимое кастрюльки закипит, добавляем масло и аккуратно вводим манную крупу, непрерывно мешаем, чтобы не образовались комочки.

Тыква зачастую используется в качестве первого овощного прикорма и готовится пюре, затем родители забывают про этот полезный овощ. На самом деле, он может быть основой супа-пюре для детей любого возраста, в том числе и школьного. Первое блюдо из тыквы получается нежным, ароматным, приятным на вкус и многим деткам нравится больше, чем из картофеля.

рецепты каш, супов и пюре для самых маленьких

Нарезаем телятину кубиками, заливаем литром воды и отвариваем до мягкости. Не забываем снять пену во время закипания бульона. Тыкву, лук и морковь нарезаем кубиками и отправляем к говядине. Варим до полной мягкости овощей, в конце добавляем соль и масло. Суп снимаем с плиты, немного остужаем и сливаем часть бульона в другую кастрюльку. Перекручиваем в пюре блендером, постепенно добавляем бульон из другой кастрюли, доводя нужную консистенцию супа. В готовое блюдо по вкусу в детское блюдо вливаем немножко сливок или молока.

Видео рецепт

корень сельдерея пюре рецепты

пюре яблочное как фрутоняня рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • омлет рецепт крабовые палочка фото
  • как приготовить кружевные блины на молоке и дрожжах
  • рецепты дюкана рыба
  • рецепты с рыбой ребенку
  • яичный блинчик для суши рецепт
  • гуляш со сметаной рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Жанна из Валерия says:

      Админ, я присоединяюсь к поздравлениям!!! Здоровья, любви, успехов творческих и конечно же развиваться дальше в блоггерстве.

    • Красотка Карина из Дарья says:

      Не понял, аткуда взялся красный цвет . Желотин типа был красный ?

    • Индивидуалка Сюзанна из Ада says:

      Администратор,это очень вкусное блюдо,готовлю его давно,но никогда предварительно перцы не обжаривала.Для чего это нужно делать?

    • Индивидуалка Анита из Леля says:

      Только, однозначно, морковь нашинкованная на спецтерке вкуснее. А небольшое количество соевого соуса слегка изменит цвет, но вкус явно выиграет.

    • Индивидуалка Ирен из Эрика says:

      Как всегда красиво-вкусно и изысканно...