Запеканки с творогом рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

запеканки с творогом рецепты с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

запеканки с творогом рецепты с фото

Пошаговая готовка

Не очень много калорий, быстро готовится, вкусно, сытно. Можно подавать и на завтрак, и на ужин. Можно приготовить на праздничные дни, если их много и вы уже устали готовить, и ещё много чего и это всё про неё — творожную запеканку. Готовится она очень по разному, в микроволновке и даже в мультиварке, но конечно самый главный способ приготовления, в духовке.

Ингредиенты бывают тоже разные и манка, и мука, и изюм, другие ягоды и фрукты, но основной ингредиент конечно же — творог. Знаю, что пишу этот пост для родителей. Вдруг кому из вас пригодиться. Эта простая и вкусная еда годится всем и взрослым и детям. И приготовить её может каждый. Давайте попробуем и вы убедитесь сами. Яйца взбить с сахаром миксером в пену. Творог положить в глубокую ёмкость, добавить взбитые яйца, перемешать так, чтобы масса была однородная без комочков.

запеканки с творогом рецепты с фото

Добавить ванильный сахар и снова перемешать. При желании, кто любит, можно добавить в эту массу промытый, распаренный изюм — 1 горсть. Смазать внутреннюю часть формы сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями или манкой. В форму вылить полученную смесь. Оставшееся сливочное масло выложить кусочками на поверхности смеси в форме.

Если через 20 минут поверхность творожника будет сильно припекаться, надо его накрыть фольгой. Разбиваем яйца, дополнительно взбивать их миксером не нужно, поскольку творожная масса и так довольно лёгкая и хорошо подходит в духовке и если взбить яйца, запеканка может осесть при выпечке.

запеканки с творогом рецепты с фото

Добавить манку можно конечно добавить и муку и сухари, но с манкой получается намного нежнее и вкуснее. Ориентируйтесь по густоте теста. Если тесто окажется жидким, вы можете добавить ещё манки и наоборот. При желании можно добавить в творожную массу, предварительно промыв и обсушив, сухой изюм и сухую вишню.

Размешиваем и оставляем на минут, для того чтобы сухая манка, которую мы добавили в тесто, успела разбухнуть. Смазываем сметаной, чтобы в процессе запекания сверху не образовывалась плотная толстая корка. В результате смазывания, корочка получится очень тонкой, нежной и вкусной. Запеканка, когда вынешь её из печи, оседает из-за того, что у неё плотная толстая корка. Время запекания зависит от многих факторов, но в среднем это 40 минут.

При запекании не ориентируемся на цвет. Самое главное чтобы она схватилась по центру, а уж по краям она точно схватится.

запеканки с творогом рецепты с фото

В глубокую посуду выкладываем творог, разбиваем кусочки вилкой, если комки творога слишком большие, можно его протереть через сито. Тщательно размешиваем, получается такая вкусная, воздушная, творожная масса, которую сейчас можно купить. Но домашняя намного вкуснее и лучше. Всё приготовление творожной массы заняло 15 минут. Ну что Вы Ирина, это ещё не много, но я подбирал простые и вкусные. Очень рад, что Вам понравилось.

Видео рецепт

как приготовить морковную запеканку рецепт с фото

рецепт овощной запеканки с курицей - женские вопросы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • голубцы с сырой картошкой рецептl
  • гуляш из свиной печени фоторецепт
  • манная каша для детей до года рецепт
  • как приготовить фарш для пельмений
  • рецепт творожной запеканки с маком
  • хинкали корея рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леля из Зинаида says:

      а без лимона можно? Администратор а скажите обычный рецепт глазури или помадки там на прянички или еще куда не могу найти

    • Красотка Жанна из Эмма says:

      Замечательный рецеп постного салатика. Ничего лишнего. Легкий и свеженький!

    • Красотка Марина из Яна says:

      Администратор! Спасибо за оперативный ответ, действительно вариант;)

    • Красотка Ольга из Карина says:

      Какая красота!!!!!!!!!! Спасибо большое за такой подарок!С наступающим Новым годом.! Здоровья ,счастья .,процветания !

    • Красотка Карина из Дайна says:

      Ну, у нас аналоги той норвежской “семги”, которая год назад валялась на каждом прилавке, сейчас тоже стали мало кому доступны, разве только по праздникам. Я остановился на диком дальневосточном кижуче – он менее жирен, заметно дешевле, а в некоторых блюдах еще и вкуснее, чем фермерская рыба. Правда, он у нас только замороженный, и потрудиться приходится – филе снять, кости вынуть. Но оно того стоит.