Как приготовить квас по петровскому

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить квас по петровскому
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить квас по петровскому

Пошаговая готовка

Недаром он считается украшением стола. Лет тридцать назад было принято часто встречаться с друзьями. Мы были совсем молодые, к нам часто приходили друзья, и я старалась приготовить что — то вкусное и необычное. Мне в руки попался Петровский квас рецепт я до сих пор храню.

Приготовила его я на Новый год. Но пили его все с великим удовольствием, квас действительно великолепный. На каждый Новый год я обязательно делаю Петровский квас , новогодний стол без этого кваса, как без шампанского. Нарезать тонкими кусочками ржаной хлеб и поставить в духовку, подсушить, чтобы ломтики стали коричневыми.

как приготовить квас по петровскому

Залить кипятком и поставить отстаиваться на 2 часа. Пропустить хрен через мясорубку, смешать его с медом, добавить в готовый напиток, разлить в банки и поставить на холод. Лучше всего квас с хреном подавать к мясным блюдам. Если хотите в него можно добавить специи, щепотку сушеной мяты.

Хочу добавить, когда будете крутить корни хрена, привяжите целлофановый мешочек на мясорубку, иначе слез не оберешься. На Севере у нас в офицерской столовой утром только по понедельникам на каждом столе стоял запотевший графин с квасом. Хорошая вещь по утру, да в понедельник. Спасибо за хорошие рецепты. Я сегодня попробую сделать квас своими руками.

как приготовить квас по петровскому

Этот квас действительно вкуснейший. Особенно хорош к мясным блюдам, к шашлычку. А Новый Год без него и не пахнет новым годом. Для изготовление кваса приминаются специальный дрож или обычный хлебной дрож? Если вы уже умеете делать дрожжи из хмеля, это будет идеальный вариант.

Но обычные хлебные спиртовые дрожжи прекрасно подойдут. Вам не сложно, а мне приятно! Лариса, спасибо за рецепт. Обязательно сделаю к Новому году такой квас. Все есть кроме мяты, но возможно найду у бабушек на рынке. Спасибо за рецепты квасов, уже пьем овсяный квас, очень простой рецепт без дрожжей. Рецептом петровского кваса пользуюсь уже много лет. Поверьте, лучшего средства от похмелья я не знаю.

Петровский квас хорош не на Новый год, а после Нового года, с утра. Где взять зимой хрен? Да пойдите в магазин и купите баночку готового хрена. Её как раз хватает на одну закваску. Если попадётся со свеклой ничего страшного. Просто квас будет розоватого цвета, а мяту можно купить в аптеке. Эффект правда не тот, что от свежей и запаривать придётся отдельно, но кто любит запах мяты могут смириться. Так, чуть попахивает мятой. Отличается она длинным стеблем и жёстким, мелким редким листом.

как приготовить квас по петровскому

Так, что пейте настоящий петровский квас и будьте здоровы! Электронная почта не будет опубликован обязательно.

Видео рецепт

самодельный квас рецепт из хлеба без дрожжей

изготовить деревенский квас рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт самого вкусного узбекского плова
  • рецепт водки с алоем
  • алкогольный коктейль на основе красного вина рецепты и фото
  • кисель домашний рецепт с яблоками
  • салаты на день рождения рецепты с фото коктейль
  • рецепт водки из королька

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катя из Ванда says:

      Только что ели на обед такое блюдо.Но я мясо мелко резала,яйца не ложила ,а добавила пережареные грибы и мацонез.Было очень вкусно.Спасибо за хорошие рецепты!!!

    • Красотка Антонина из Ирма says:

      И думала,что это просто домашний творог :)

    • Красотка Изабелла из Анфиса says:

      (и только так- большими буквами)

    • Индивидуалка Инесса из Ева says:

      Олесенька, спасибо Вам огромное за Ваши труды. От всей души хочется поздравить Вас с наступающим праздником 8 Марта!!!

    • Индивидуалка Лилия из Белла says:

      Jчень понравились виды Андалусии.